La nostra pasta fresca

Strozzapreti

Pasta di semola di grano duro. L'attenta lavorazione li rende così energici da rimanere sempre al dente. Ottima per essere abbinata con pesce e verdure.


Fusilli Corti

Pasta di semola di grano duro ed uova fresche di categoria A. La perfezione di una pasta frizzante ed energica ottima con ogni tipo di salsa


Fettuccine Verdi

Pasta di semola di grano duro, uova fresche di categoria A e spinaci freschi.


Fettuccine

Pasta di semola di grano duro ed uova fresche di categoria A. Ottima con ogni tipo di salsa


Agnolotti

Mezzelune di semola di grano duro ed uova fresche di categoria A ripiene di carne, prosciutto e parmigiano DOC.


Pappardelle Verdi

Pasta di semola di grano duro, uova fresche di categoria A e spinaci freschi.


Pappardelle

Pasta di semola di grano duro ed uova fresche di categoria A.


Creste di Gallo

Pasta di semola di grano duro ed uova fresche di categoria A. Ottima con ogni tipo di salsa


Saccottini

Caramelline di semola di grano duro ed uova fresche di categoria A ripiene di carne, prosciutto e parmigiano DOC. Ottime con salsa di pomodoro e brodo.


Tortellini

Pasta di semola di grano duro ed uova fresche di categoria A ripiena di carne, prosciutto e parmigiano DOC.


Ravioli alla Scapolese

Pasta di semola di grano duro ed uova fresche di categoria A ripiena di patate novelle, salsiccia, carne, verdura e parmigiano DOC.


Tortelloni

Pasta di semola di grano duro ed uova fresche di categoria A ripiena di patate, provola affumicata, salsiccia e parmigiano DOC.


Cannelloni

Pasta di semola di grano duro e uova fresche di categoria A ripiene di carne, scamorza passita, salsa di pomodoro e parmigiano DOC.


Paccheri

Pasta di semola di grano duro ed uova fresche di categoria A.


Gnocchetti

Pasta di semola di grano duro ed uova fresche di categoria A. Ottima con ogni tipo di salsa.


Gnocchi di Patate

Pasta semplice realizzata con patate fresche, farina di grano tenero e uova fresche di categoria A.


Pasta bianca

Pasta di farina di grano tenero. Ottima da degustare con legumi.


Tagliatelle

Pasta di semola di grano duro ed uova fresche di categoria A.


Fusilli Lunghi

Pasta di semola di grano duro ed uova fresche di categoria A. Ottima con ogni tipo di salsa